康乾盛世，物阜民丰。金沙陡酒，声名鹊起。祖师刘开庭，殚精竭虑，踞沃野清源，佐山川灵气，日月星光；取西来圣水，天然糯粱。祀天地，祭宗庙，求九德，避三端。择良辰吉日，清心沐手，两投其料，九番蒸煮，八轮发酵，摘其精华，深藏久窖，三载封存，遂成酱香琼浆，名冠殊荣。遵仪狄之法，效开庭之方。然水流千里，其形自变；物竞天择，气运自然。今海晏河清，国运昌隆。招贤纳士，萃搜秘本。淘漉万卷，淬砺千方。摘天籁之菁华，色若晨露；要人间之至酿，味比醪醇。

惟精惟一，卅载深窖。守心志，修内美；取天道，归本纯，遂得千年回沙之妙。终成酱香摘要。摘万物魁首，聚一生至要！谨以此酒敬献今生重要之父母恩师、亲友领导！

贵州金沙窖酒酒业有限公司位于酱酒三大黄金产区、贵州酱酒金三角地带，赤水河上游，东临仁怀，北依习水，是贵州拥有一江一河的酱香白酒酿造企业。

公司现拥有员工2000余人，固定资产达35亿元，基酒年产能达1.9万吨，老酒储备达4万吨，是贵州第二大酱香型白酒生产企业。曾先后荣获历届贵州八大名酒、布鲁塞尔国际烈性酒大赛大金奖等各种殊荣，并通过纯粮固态发酵白酒标志认证和国家地理标志保护产品认证。2019年品牌价值飙升至268.06亿元，销售市场从贵州扩展到北京、山东、河南、山西、湖北、广东、广西、江苏、安徽等全国市场。

金沙回沙酒以本地优质糯高粱为原料，采用小麦高温制曲。酿造期间要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个周期，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿造而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上贮存。然后，采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了金沙回沙酒“微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适”的醇柔酱香独特风味。

公司产品有小金沙、三星金沙、五星金沙、鱼儿酒系列、钻石系列、金沙回沙酒6、8、10、15、20年份系列、金沙回沙1930、1951、1957、1963、1985纪年酒系列、摘要酒系列等产品。

2018年，公司拟定两个五年发展大计，不断做优做强做大金沙酒业，通过资本运作，实现上市，力争2029年突破80亿元，跻身白酒上市企业前十强。

第12届“华樽杯”中 国酒类品牌价值200强，金沙回沙酒和摘要品牌价值合计604.94亿，位列中 国酱酒排名第四名。其中摘要品牌价值达到243.29亿元，较2019年增加86.66亿元，增幅为55.33%，获酒类产品百强品牌，位列白酒类产品第64名，白酒类第 14名，并荣获“2020年度中 国十大高端商务用酒”和“2020年度中 国十大爆款新品名酒”的称号和奖牌。

此外，金沙酒业集团党委书记、董事长张道红还荣获2020年度华樽杯“中 国酒业十大年度人物”。